咖喱蝦

材料：蝦、蔥、姜、蒜、花椒、料酒、安記咖喱粉、椰漿做法： 1、蝦洗凈除蝦須和蝦線，姜、蒜、蔥切好備用。2、少許花椒用油炸出香味后，去掉花椒，倒入蒜、姜炒出香味后倒入蝦和料酒翻炒3、爆炒片刻后加入1茶匙安記咖喱粉。翻炒均勻后，倒入適量的椰漿以及少許清水，炒均勻燜1分鐘左右，加鹽調味。4、翻炒均勻后撒蔥...