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大骨燉濃湯

材料:安記大骨濃湯5g(約1勺)、筒骨1kg、白蘿卜250g、生姜10g、小蔥1...



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材料安記大骨濃湯5g(約1勺)、筒骨1kg、白蘿卜250g、生姜10g、小蔥10g、料酒5g、枸杞5g、水2kg、食鹽適量

做法

1. 將白蘿卜削皮,切成滾刀塊,沸水備用;

2. 將筒骨沸水洗凈;

3. 在鍋中加入水,放入沸好水的筒骨、蔥姜、料酒,大火燒開,改小火煲1.5-2小時;

4. 然后加入沸好水的白蘿卜大火煮制15分鐘;

5. 最后加入大骨濃湯調味料、枸杞、鹽(適量),即可。

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